Konfirmations menu 2012

Forretter

*Koldrøget laks med syltet citron, avokado og karse.

*Gratin med blomkål, jomfruhummer, parmasan og persille olie.

Hovedretter

*Crispy majs kylling med selleri pure og karmelliseret æble.

*Helstegt dansk oksemørbrad med sesam bagte gulerødder,

Kraftig okse sauce med havtorn og friske krydderurter.

*Til begge hovedretter serveres vinaigrette kartofler

Desserter

*Bagt chokolade med cremet mousse, creme fraiche is og nødde / bær knas

*Citron fromage med vanilie skum og pekannødder

3 Retter Kr. 350,-